Poboljšava metabolizam

Posted on Posted in Zdravlje-ostalo

Teško je naći biljnu hranu koja se može na tako različite načine prirediti, koja ima tako dobar okus i potiče apetit, a ujedno ima i tako visoku hranjivu vrijednost kao što to imaju gljive. Gljive u prosjeku sadrže više proteina od ostalog povrća, a manje od mesa. Nutritivna vrijednost gljiva približno odgovara hranjivoj vrijednosti povrća.